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問題一⟫狗吃到巧克力怎麼辦？怎麼處理？問題二⟫狗為什麼不能吃巧克力？解析一⟫狗代謝可可鹼、咖啡因速度緩慢，導致中毒反應解析二⟫狗狗巧克力中毒症狀問題三⟫為什麼有些狗吃巧克力沒事？解析⟫嚴重程度依巧克力種類、食用份量、狗狗體型、就醫時機而定問題四⟫狗不能吃什麼？狗狗禁忌食物有這些！結語⟫問題一⟫狗吃到巧克力怎麼辦？怎麼處理？「狗吃到多少巧克力要就醫？」其實沒有一定的答案，嚴重程度取決於「巧克力種類、食用份量、狗狗的體型」。體型較小的狗，即使吃少量黑巧克力或可可粉，仍可能出現較嚴重症狀；而若是中大型犬誤食少量濃度較低的巧克力，則不必太過焦慮。
若狗狗吃下巧克力未滿1小時，獸醫通常會透過催吐幫助狗狗將巧克力排出。若已經超過可以催吐的時間，則可能會使用活性碳吸附毒素，減少巧克力成分進入血液循環。就醫前先記下食用時間、巧克力種類（最好攜帶外包裝）、份量。
問題二⟫狗為什麼不能吃巧克力？解析一⟫狗代謝可可鹼、咖啡因速度緩慢，導致中毒反應狗狗吃到巧克力中毒，主要是因為對巧克力中的可可鹼（Theobromine）與咖啡因（Caffeine）代謝速度非常緩慢，在體內長時間累積，就會造成中毒反應。此外，一些添加物多的巧克力含有高糖高脂肪，也可能引發胰臟炎等腸胃症狀。
可可鹼和咖啡因屬於甲基黃嘌呤（Ｍethylxanthines）類生物鹼，會與細胞腺苷受體（Adenosine Receptor）產生拮抗作用，腺苷是一種具抑制性的神經傳導物質，能夠減少神經系統的興奮程度、降低心率及擴張血管；當可可鹼阻斷腺苷受體，心跳的抑制機制被減弱，心率便會上升。
甲基黃嘌呤的另一個作用是抑制磷酸二酯酶（Phosphodiesterase, PDE）活性，讓細胞內的cAMP上升。cAMP是代謝及心臟功能調節的重要訊號分子，濃度增加時，會促進心肌細胞對腎上腺素的反應，使心跳加快、心臟收縮力增強。
健康成年人的咖啡因代謝半衰期約為2-4小時（1），可可鹼的半衰期則是6-10小時（2）；相較之下狗代謝這些物質的時間更長，在單次攝入可可鹼的情況下，半衰期約為17.5小時（3）。
解析二⟫狗狗巧克力中毒症狀狗攝取巧克力後，可能出現心血管、神經系統以及胃腸道症狀，包括嘔吐、腹瀉、焦躁、喘氣、多尿、體溫升高、心跳加速、高血壓、興奮、顫抖、心律不整、癲癇、昏迷。
美國FDA整理了幾種巧克力的可可鹼含量，並指出狗狗攝入可可鹼劑量達每公斤體重20mg，就可能產生嘔吐、躁動等輕微症狀；可可鹼攝入量達每公斤體重40mg，則產生嚴重症狀。（4）
巧克力種類每克可可鹼含量牛奶巧克力約2.01 mg/g半甜巧克力豆約4.80 mg/g70％-85%黑巧克力約8.01 mg/g無糖烘焙巧克力約12.84 mg/g