姜、蒜、葱头、香菜备好
调一碗料汁：豆瓣酱2勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐糖适量，加水
鲈鱼先油煎一下，两面微焦
砂锅烧热后把之前备好的小料放入翻炒出香味
把煎好的鲈鱼码入砂锅
淋入调好料汁，中小火盖盖咕嘟8分钟，可沿着锅盖淋点白酒增香
开盖一阵香气扑鼻
上桌开吃吧，一吃一个不知声
【砂锅焗鲈鱼的做法步骤图，砂锅焗鲈鱼怎么做好吃】爱吃美食的CL
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