“热处理是是一把刀的灵魂，没有经过专业的热处理，再好的钢材也只能是个没有灵魂的样子货。”这句形容热处理的话虽然有些夸张，但是也显现出热处理的重要性。国内被狂喷的某断刀，除了使用低端钢材，另一点就是热处理做的极差。因而许多人在买户外刀的时候会非常注重刀身有没有经过热处理。
什么是热处理？我们所说的热处理就是把钢材通过加热、保温、冷却的手段，一块好钢料转变成好刀是经过热处理、锻打、淬火、回火、装卸做成刀具。好的热处理是非常复杂的，并不是人们想象中的把刀加热，弄盆水放进去那么简单，是需要长期的经验积累才能形成的，很多知名刀匠对自己的淬火液配方极度保密，只有上好淬火液才能淬炼出利刃。好的匠人会根据在钢厂热处理参数的基础上对参数进行调整，然后对比研究出一个最佳的方案让让钢材的性能最大化的释放。经过专业热处理后的刀在锋利度、硬度、韧性、弹性、耐磨性能上都有了极大的提升。
作为消费者的我们，其实是很难判断一把户外刀是否有做过专业的热处理。所以，在这一点上，购买品牌刀还是有一定的保障的。
结构
Struc
在选择求生刀的时候，大部分人都会要求刀身是一体龙骨。所谓的龙骨是我们看不见的部分，也就是刀片向下，延伸到手柄中间的部分。而龙骨根据不同的结构分为鼠尾龙骨、全龙骨和半龙骨。不同的龙骨结构都有自己的优劣，全龙骨强度要优于半龙骨和鼠尾龙骨，但也意味着重量要更重。
（从左到右）鼠尾龙骨、全龙骨和半龙骨：
至于刀体的尺寸，我个人觉得因人而异了，绝大部分的品牌商设计的刀型尺寸都非常的科学人性化。因此，合适手的大小即可。
刀具的开刃角度（指刀刃总角度）是影响刀具性能的重要因素。角度越小，刀刃越锋利，但强度和耐用性随之降低。因此要根据刀的不同用途来决定开刃角度，才能保证其最佳性能。不同的刀刃角度，是有不同作用的。要保证刀具的最佳性能，是要根据不同的用途去决定开刃角度的。
品牌
Brand
品牌这个话题迟迟不敢说，毕竟户外刀的品牌实在太多了，各有千秋，而且都有一帮忠实的粉丝，因此尽量不喷（某断刀除外）。目前在国内话题度比较高的基本上以美国和北欧为主刀厂的刀为主，例如卡巴、极端武力、冷钢、Gerber、莫拉等等；国内的话，也有一些不错的刀匠，但是基本上以仿制为主，而且由于某断刀的不良影响，导致国内的刀一直收到很多户外爱好者的偏见。
Famous Brand
不要太迷信一些网站上关于户外刀的推荐、排名，或者是那些以“5款/10款最值得购买的户外刀“为标题的户外刀介绍，这种标题本身就体现出这些文章的业余性。
不要相信网络排名
左边是国内某网站根据用户评价和销量作出的户外刀品牌排名，呵呵！
No.2 根据自己的预算，追求高性价比
Perseverance Prevails
究竟该购买哪款户外刀，我认为还是要看每个人预算。注重高性价比，而不是一味的追求性能。1万多的刀在性能上并不一定就比1千多的刀好多少，因为一把刀的价格除了刀自身的性能，还有品牌因素、以及在市面上流通的数量等因素。因此，只要在自己的预算上买到性价比最好的刀就达到目的了。(下面推荐是按照各个品牌刀普遍的价格范围归纳的，价格参考国外网站的实际价格，与国内大多数店铺的价格可能会有些出入（当然也有关税的原因），仅供大家参考，勿喷！）
¥100-300
莫拉
Mora
如果预算在300以内的话，莫拉应该是在这个价位上性价比极高的户外刀。莫拉是瑞典的品牌，其历史可以追溯到中世纪时期。莫拉刀简单而抗造的结构、易于保养和用途极广的特点深受BC爱好者的追捧，在国内也非常受欢迎。莫拉的价格普遍在100RMB-300RMB之间，高端一点的莫拉刀像mora黑客直刀国外的价格也就在6、700之间，当然在国内的话价格就不好说了。。。
Marttiini
knife
Marttiini在国内的知名度可能比莫拉要逊色一点，作为一把芬兰刀，Marttiini在欧洲的名气并不亚于莫拉。芬兰民族是一个喜欢刀的民族，很多居民家里都有锻造刀具的设备，打猎、捕鱼用的刀很多都是自己制造，而且是成套地制造，桦树皮制作的刀柄让刀体独具特色，因此Marttiini的刀可以说在质量和实用方面相当出色。当然作为极富盛名的欧洲刀Marttiini也有许多手工收藏版价格不菲，从3000到6、7000都有，感兴趣的小伙伴也可以网上搜一搜。
¥300-1000
Ka-Bar Cold-steel
Buck
如果预算在300-1000之间的话，选择就相对的丰富许多。Cold-steel、Gerber、Ka-Bar、Buck这些品牌大部分的户外刀价格大概都在1000以内；部分的Fox和ESEE也有一些1000以内的刀。
Gerber
ESEE
Gerber由于贝爷的《荒野求生》系列一度风靡全国，但作为一个过来人，我必须说Gerber确实不适合作为一把合格的户外刀，强度一般般，刀刃的锋利度的保持性非常一般，无论是处理木材，处理食物，效率都非常低。（反正我是不会再买了！）
¥1000-3000
SOG
Lionsteel
TOPS
如果预算在1000RMB-3000RMB的户外爱好者，说明对价格并不是特别的敏感，更重视的能否买到自己满意的刀。许多中高端户外刀都在这个价格范围：SOG、Fällkniven、TOPS、Lionsteel（钢狮）、ESEE、Bark-river、Extrema Ratio（极端武力）。SOG和TOPS在这些品牌中相对便宜价格在1000-1500之间，SOG折刀的话也就几百块钱。Lionsteel（钢狮）的直刀价格也就一千左右，但是钢狮的折刀普遍在2000RMB左右。
Fällkniven
Bark-river
极端武力
Fällkniven、Bark-river和Extrema Ratio（极端武力）的价格则相对较高一些，价位普遍在1500-3000之间。Fällkniven的价格幅度则比较大，像FällknivenF1这样的基本款大概900左右，而有一些手工珍藏版价格则高的惊人。事实上，Fällkniven和Extrema Ratio（极端武力）的许多刀也在3000以上。Bark-river我入手了2把，个人感觉真心不错。这几个品牌的刀不论从刀身材料、热处理以及刀的性能都已经非常出色了（个人觉得如果不差钱的话，可以买把造一下）。
¥3000以上
Winkler
温克勒
3000以上的刀并不适合做户外求生刀了，并不是因为性能不好，而是因为价格太贵很多人舍不得造，但也不妨介绍几个价格在3000以上的户外刀品牌。Winkler（温克勒）大概是很多刀迷绕不过的一个牌子，作为一家广受盛誉的刀斧生产企业，温克勒的刀和斧子一直是美国海豹部队的最爱。特种兵手持刀斧的形象也让温克勒的品牌在全球迅速崛起。作为优秀的户外求生刀，Winkler的价格普遍在3000RMB左右徘徊（当然斧子的价格可就不好说了）。
Olamicl
永恒
Olamic（永恒猎刀）作为一个主体在美国，但却是在俄罗斯制造的户外刀品牌，多年来一直从事手工狩猎刀、直刀的制造。永恒猎刀的钢材采用大马士革钢材，兼具硬度与韧性，刀身修长并密布神秘花纹。由于每把刀都是手工打造，因此在刀身上会有4位数字标示身份。手柄的结构做到最大程度的合理化设计，握的时候十分舒适。永恒猎刀的价格普遍在3000-5000RMB左右（目前我最贵的刀也就是永恒了，但觉得真值！走哪都带着显摆）。
Rockstead
花田洋
作为一把可能会让你“倾家荡产”的刀，花田洋可能已经超出了户外刀的范畴，如果你拿花田洋去户外砍木头，那我也只能送出“牛逼”两字。作为日本最高端的道具，花洋田确实体现出日本的匠人精神。无论是刀的钢材还是每一个细节，甚至到变态的镜面刀片，花田洋确实能算作精品。但作为一个BC玩家，谁会拿着这么一把刀去户外造呢。当然至于价格合不合理，这个也不好说，毕竟每个人都有不同的看法。但在国外的一些网站上，花田洋的刀基本上在1万-2万左右吧，便宜点的也有2-3000RMB。
Mad Dog
疯狗
之所以把疯狗放在最后面，是因为刀友对它的争议太大，有的人认为它是神，也有的人认为它不值那个价格。我查了一下国外的一些网站，大部分的疯狗刀价格在1500美元-3000美元之间吧，刀身长度较长的疯狗价格可能会到达6000-8000美元的样子，当然疯狗虽然长得像量产刀，但实际上是不折不扣的手工刀。疯狗之所以封神，是它在美国海豹部队的极限变态测试中脱颖而出，成为唯一通过测试的求生刀。而这一点又被国内很多刀商大肆炒作，加之市面上挂出卖的疯狗刀有限，导致疯狗在国内的价格一度飙升，一把刀甚至卖刀十几万。
小结：
上述的一些介绍是参考国外许多网站的实际价格整理的，关于户外刀的品牌还有很多，以后有机会的话还可以再整理，之所以把价格挂出来是因为国内各个平台上户外刀的价格不透明，很多户外新手经常会被高于正常2-3倍的价格给忽悠了，因此才整理了这篇文章，希望多多支持，不喜勿喷。
Bushcraft 户外周刊